मैं पत्नी के आदेश पर आपकी मिठाई की दुकान पर आ गया हूं अब मुझे कूवडा पाक (हलवा) दीजिए – केंद्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया
– केंद्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया अचानक अपने शिवपुरी दौरे के दौरान कोलारस में एक मिठाई विक्रेता की दुकान पर पहुंचे और मांग ली यह मिठाई
रंजीत गुप्ता शिवपुरी
केंद्रीय संचार मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया सोमवार को शिवपुरी जिले के दौरे पर आए। इस दौरान श्री सिंधिया शिवपुरी जिले के कोलारस में एक मिठाई की दुकान परपहुंच गए और यहां पर मिठाई विक्रेता विनोद रजाले से बोले कि मुझे मेरी पत्नी ने आपकी दुकान पर भेजा है। श्री सिंधिया ने कहा कि मुझे वो हलवा खिलाओ जिसके बारे में मेरी पत्नि ने बताया है। श्री सिंधिया ने कहा कि मेरी पत्नी ने आपकी मिठाई की बहुत तारीफ की है। उन्होंने कहा कि आप कोलारस जाएं तो विनोद की दुकान पर जरूर जाना और वहां से कूवडा पाक (हलवा) लेकर के आना। अब इस आदेश पर मैं इस दुकान पर आया हूं और मुझे कूवडा पाक (हलवा) दीजिए। इस दौरान श्री सिंधिया ने इस मिठाई की दुकान पर पहुंच कर कूवडा पाक (हलवा) का स्वाद भी लिया और मिठाई विक्रेता विनोद से बात भी की और उनके द्वारा यह मिठाई बनाई जाने और उनके परिवार जनों के बारे में बातचीत की।
कोलारस में बहुत प्रसिद्ध है कूवडा पाक (हलवा) –
शिवपुरी जिले के कोलारस में कई सालों से कूवडा पाक (हलवा) बनाया जाता है। यहां इस कूवडा पाक (हलवा) को कोलारस की विशेष मिठाई खाया जाता है जो दूर-दूर तक प्रसिद्ध है। इस कूवडा पाक (हलवा) को कूवडे फल से बनाया जाता है और उसमें शक्कर मिलकर के इस हलवे की शक्ल दी जाती है। इसका गरम-गरम स्वाद काफी अच्छा लगता है। स्थानीय लोग बताते हैं कि पिछले 100 साल से कोलारस में यह मिठाई बनाई जा रही है। रक्षाबंधन, दीपावली एवं अन्य त्योहारों पर इसकी ज्यादा डिमांड रहती है। लोग घरों पर अपने आने वाले मेहमानों को इस खिलाते हैं।
चुनावी दौरे पर आई थी प्रियदर्शनी राजे जब उन्होंने इस स्वाद चखा था-
लोकसभा चुनाव 2024 के दौरान मई5 जून में जब चुनाव प्रचार जोरों पर था तो प्रियदर्शनी राजे अपने पति ज्योतिरादित्य सिंधिया के चुनाव प्रचार के लिए आई थीं। इस दौरान कोलारस में उन्होंने इस मिठाई विक्रेता की दुकान पर पहुंचकर इस मिठाई का स्वाद लिया था और उन्होंने इस मिठाई को शानदार बताया था। तब से ही प्रियदर्शनी राजे इस मिठाई की शौकीन हो गई और अपने पति को भी उन्होंने इस मिठाई के बारे में जानकारी दी।